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Palabra x Palabra
"Uno de los grandes facilitadores de la hipertensión arterial y que no colaboran con este cuadro es la sal", precisó la profesional (Matrícula Nacional 10648).
""Los alimentos, cuanto menos empaquetados, más saludables son"."
Según dijo, hay alimentos que naturalmente tienen sodio y hay otros que en su composición tienen altos niveles de sal como todos los enlatados, embutidos y quesos, caldos y sopas instantáneas.
En Argentina, el consumo promedio es de 11 gramos de sal diarios por habitante, cuando la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de 5 gramos.
Columnista: Nora Aste
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