Panorama del Mediodía
Claudia Torres
23/06/2016
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libertaddigital.com
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Política, Salud Consciente, Cultura
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Redacción:
Nota de audio: Completa
20'05"
Palabra x Palabra
¿En qué alimentos se basa la dieta Mediterránea?
Se debe consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: Frutas, Verduras, Legumbres, champiñones, aceite de oliva y frutos secos.
Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan al mismo tiempo, una gran cantidad de agua. Es fundamental consumir 5 raciones de fruta y verdura a diario. Gracias a su contenido elevado en antioxidantes y fibra pueden contribuir a prevenir, entre otras, algunas enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Fuente: Fundación Dieta Mediterránea
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