Propina digital: "Si a la empresa no le genera mayor costo, vamos a acompañar"

"Estamos esperando la reglamentación para saber cómo implementarlo de la mejor manera. Los nuevos pagos ya sea en forma de billetera virtual o mediante tarjeta son habituales en todos los negocios y eso ya nos genera un problema porque al cobrar por cualquier medio electrónico lleva una comisión, retienen SIRCREB en algunos casos y ahora habrá que pagarle a un programador para que este pago salga dentro de la factura, hay que ver cómo independizarlo de impuestos, entre otras cuestiones", señaló.

"Si lo reglamentan de manera que a la empresa no le genere mayor costo, nosotros vamos de la mano. Siempre que vaya para adelante, lo acompañamos", sostuvo.

"Ahora estamos pensando más en cómo llegar a fin de mes que en arreglar un tema de propina, pero hay que adaptarnos porque es lo que se viene y nosotros vamos a estar para capacitar a los empresarios en toda la provincia", marcó.

Puntualmente sobre la propina dijo que "es una cuestión de cultura o educación que tiene la persona, si te atienden bien, dejás más o si te atienden mal, no dejás. La mayoría deja un 10% u otros calculan lo que es mejor para el mozo".

"Este es un gobierno pro libertad, así que creo que pensaron en los empresarios para no generarnos más costos de los que tenemos", agregó.

Sobre la situación del sector indicó: "La Bienal fue más que positiva en cuanto a hotelería y gastronomía. En las reuniones previas los hoteleros tenían entre un 35 y 40% de reservas y terminó siendo entre 75 y 80% durante el evento. Esto derivó en que muchos gastronómicos también puedan trabajar con sus foodtrucks y la semana siguiente hubo un buen clima que hizo que la gente salga".

"Ahora esperamos que elijan pasar el Día del Niños en negocios y restaurantes, tenemos expectativas para este fin de semana", concluyó.